Pasqua

didò

Le educatrici regalano ai bambini grandi il didò preparato in asilo nido. Ricetta per didò:
2 bicchieri di farina o maizena
1 bicchiere di sale fino tritato
2 cucchiai di olio d' oliva
2 cucchiaini di cremor tartaro
2 bicchieri acqua tiepida
Mescolare tutti gli ingredienti e metterli in un pentolino antiaderente fino a quando si otterà una pasta un po' dura (pochi minuti) poi lasciare raffreddare.Si conserva in frigorifero per 3 mesi.